Brebes, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan produksi bawang merahnya yang melimpah, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang lezat. Salah satu makanan yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Brebes adalah Sate Blengong.

Sate Blengong adalah sate yang terbuat dari daging burung Blengong, burung air yang hidup di daerah rawa-rawa. Daging burung Blengong yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu lalu dibakar hingga matang. Sate Blengong biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih, serta lalapan seperti mentimun, tomat, dan kol.

Sate Blengong dapat ditemui di berbagai warung makan dan pedagang kaki lima di Brebes. Salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Blengongnya adalah Warung Sate Blengong Pak Japra, yang telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu. Warung ini selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan dan warga lokal yang ingin menikmati kelezatan Sate Blengong.

Selain itu, Sate Blengong juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Brebes. Para pengunjung yang pulang dari Brebes biasanya membawa pulang beberapa tusuk Sate Blengong untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Jadi, jika kamu sedang berkunjung ke Brebes, jangan lupa untuk mencicipi Sate Blengong. Rasanya yang lezat dan unik pasti akan membuat lidahmu bergoyang dan meninggalkan kenangan yang tak terlupakan. Yuk, jangan ragu untuk mencicipinya!