Tumpeng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering disajikan dalam acara-acara spesial, termasuk dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus. Tumpeng merupakan simbol dari keberagaman budaya dan kekayaan alam Indonesia.

Tumpeng 17 Agustusan biasanya disajikan dalam bentuk tumpeng mini yang berukuran kecil, sehingga cocok untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman. Tumpeng mini ini biasanya dihiasi dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran, seperti ayam goreng, telur balado, tempe goreng, tahu goreng, dan acar.

Berikut adalah resep dan cara membuat tumpeng 17 Agustusan:

Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 gelas kelapa parut
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 1 sendok teh garam
– Daun pisang untuk alas
– Lauk pauk dan sayuran sesuai selera

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Campur beras dengan kelapa parut, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan campuran beras ke dalam rice cooker dan masak hingga matang.
4. Setelah matang, dinginkan nasi sebentar sebelum membentuk tumpeng.
5. Siapkan piring atau nampan yang akan digunakan sebagai alas tumpeng, lalu lapisi dengan daun pisang.
6. Bentuk nasi menjadi tumpeng mini di atas piring atau nampan.
7. Susun lauk pauk dan sayuran di sekitar tumpeng.
8. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Selamat mencoba membuat tumpeng 17 Agustusan di rumah. Semoga dengan menyantap tumpeng ini, kita dapat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dengan penuh kebahagiaan dan kebersamaan. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia!