Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Bubur ayam ini memiliki berbagai jenis dan variasi, salah satunya adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam pada umumnya. Cocok untuk disantap sebagai sarapan pagi atau camilan sehat.

Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon:

Bahan-bahan:
1. 250 gram beras
2. 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
3. 2 liter air
4. 4 siung bawang putih, haluskan
5. 2 batang sereh, memarkan
6. 4 lembar daun jeruk
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Bawang goreng secukupnya
10. Daun seledri, iris halus

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras, daging ayam, bawang putih, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga beras dan daging ayam matang.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Sajikan bubur ayam khas Cirebon dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan daun seledri di atasnya.

Bubur ayam khas Cirebon siap disantap sebagai sarapan pagi atau camilan sehat. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!