Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih sejumlah kader Puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) kepada balita dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader Puskesmas dalam memberikan asupan makanan yang sehat dan bergizi bagi balita.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena kaya akan nutrisi dan memiliki cita rasa yang khas, sehingga dapat meningkatkan selera makan balita. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses pencernaan.

Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan tentang cara memilih rempah-rempah yang berkualitas, cara mengolah rempah-rempah menjadi bumbu masakan, dan cara menyajikan makanan MPASI yang mengandung rempah-rempah. Mereka juga diberikan pengetahuan mengenai manfaat nutrisi yang terkandung dalam rempah-rempah dan bagaimana cara mengatur pola makan yang sehat untuk balita.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan asuhan kesehatan yang lebih baik kepada balita di wilayahnya. Selain itu, penggunaan rempah-rempah khas Lombok juga diharapkan dapat meningkatkan selera makan balita dan memberikan manfaat kesehatan yang optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan mereka.

FIK UI berkomitmen untuk terus memberikan pelatihan dan pendampingan kepada para kader Puskesmas dalam upaya meningkatkan kualitas layanan kesehatan di masyarakat. Dengan adanya kolaborasi antara FIK UI dan kader Puskesmas, diharapkan tercipta generasi yang sehat dan kuat di masa depan.