Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Tidak hanya sebagai momen untuk merayakan tahun baru Imlek, tetapi juga sebagai ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati berbagai hidangan khas yang lezat.
Salah satu hidangan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa di Indonesia, terutama saat perayaan Cap Go Meh yang merupakan hari ke-15 setelah Imlek.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki rasa yang sangat khas dan lezat. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Ketupat ini juga biasanya disajikan dengan daging ayam, telur, dan sayuran yang membuat rasanya semakin nikmat.
Selain rasanya yang lezat, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa. Ketupat yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya di tahun yang baru.
Tidak heran jika Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ menjadi hidangan wajib saat perayaan Imlek di Indonesia. Dengan cita rasa yang khas dan makna yang mendalam, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mendatangkan keberuntungan bagi yang memakannya.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini saat merayakan Imlek bersama keluarga dan orang terdekat. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun yang baru penuh dengan keberuntungan dan kebahagiaan!