Roti susu adalah salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuat roti susu menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu bahwa roti susu sebenarnya cukup mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda pun bisa mencoba membuat roti susu sendiri di rumah.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti susu yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ragi instan
– 50 ml air hangat
– Keju parut (opsional)

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan air hangat, aduk hingga ragi larut. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Masukkan telur, susu cair, mentega, dan campuran ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil (sesuai selera).
6. Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda, bisa bulat atau lonjong.
7. Tata adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
8. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
9. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Setelah matang, angkat roti susu dari oven dan biarkan dingin.
12. Taburkan keju parut di atas roti susu jika diinginkan.

Roti susu siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa mencoba membuat roti susu sendiri di rumah tanpa harus repot mencarinya di toko kue. Selamat mencoba dan semoga berhasil!